5/06/2010

進了廚房,就不要怕熱!

「進了廚房,就不要怕熱!」

這是當官的人經常聽到的一句話
但我想要在後面多加一句:

「進了廚房,就不要怕熱,而且要盡力燒出一桌好菜!」

因為相信自己可以當個優秀的廚師,所以決定進廚房燒菜。
因為相信自己可以改變過去的菜色,所以決定進廚房燒菜。
因為相信自己可以造福更多的食客,所以決定進廚房燒菜。

要燒出一桌好菜,需要廚藝好、創意佳
還需要一顆願意溝通的心

用心瞭解食客的需求
盡心滿足食客的期待
虛心接受食客的批評

要燒出一桌好菜,更需要一顆愉悅的心
只有快樂、自信的廚師
才能烹煮出色香味俱全的佳餚

期許自己
在廚房裡能怡然自得
做個不怕熱、不斷求新求變的好廚師!
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Well, I wanna work with a happy heart. I know I have passion and aspiration, but I need to keep myself in a good mood all the time. Then I can have more positive and innovative ideas!

Just like what I said to my staff in the Office of Student Affairs, no matter what we do, we should enjoy doing it and have fun!

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